最近、特技は粉ミルクを用意すること。どーも、麺たぼりっくです。
藤沢の石川にある「だし屋」というラーメン屋に行ってきました。
このラーメン屋は、寒川にある「だしまる」とかと同じ系列のお店と思われます。中にあるダシの看板一緒だしきっとそうです。違ったらスミマセン…。
もうこのお店は、10年は続いているんじゃないかな?僕が高校卒業したての頃からある気がします。そんな昔からありますが、もう7年以上は食べに来ていませんでした。たぶん今日で3回目ぐらいの訪問。
今日はチャーシュー麺に味玉入りを注文。お味は、寒川のだし○と同じで、さっぱりした豚骨醤油です。どなたでも食べやすい感じがします。
ちょっと柔らかかったので固めで茹でてもらうと良いかもしれません。
これはペラペラ過ぎて、もうちょっと枚数を減らしてくれても良いからその分、肉厚な方が良いなぁと思いました。
店名 だし屋
住所 藤沢市石川3-22-3
電話番号 0466-88-7494
営業時間 11:00〜21:00
定休日 火曜日
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[麺たぼりっく・マシマシ・替え玉王子2世]より
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