半年振りに藤沢のOhana(オハナ)に行ってきました。
とてもメニュー豊富で、醤油・味噌・塩・とんこつ魚介とかすごいんですよ。サブメニューとかにもハワイアンなお店らしくロコモコとかあってね。グァバジュースとかもあるんです。店員さん同士のオリジナルデザートバトルみたいなイベントのようなものもあったり。とにかくえらいメニューの数。
今回食べたのは魚豚の牡丹っていうラーメンです。
厳選したカツオ節をメインとして、魚介類のうまみをふんだんに溶かし込んだ超特選醤油から作り上げた黒ダレをかけた和とんこつの「魚豚ラーメン」(メニューより抜粋)。
この店のとんこつと魚介系のスープは、とっても濃厚でドロッとした舌触りでとても美味い。
麺も自家製麺です。厨房の横に製麺室があります。見た目どおり細麺でサクッと食べやすい麺でうまいです。
絶妙な柔らかさのチャーシュー。味もしっかりしていてうまいです。
辻堂駅北口にあるとてもハワイアンなラーメン屋。俺的に名店。
店名 Ohana(オハナ)
住所 藤沢市辻堂神台2−1−21
営業時間 平日11:30〜14:30 / 18:00〜24:00
土曜11:30〜24:00 日曜11:30〜22:00
定休日 無
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